Биопалпинг (от англ. biopulping - «биологическая варка»; bio - в сложных словах имеет значение «жизнь», «биологический»; pulping - «варка», «дефибрирование», «превращение в волокнистую массу») — процесс предобработки древесной щепы или другого лигноуглеводного субстрата лигнинразрушающими грибами, с целью получения древесной массы, обогащенной целлюлозой.

В целлюлозно-бумажном производстве (ЦБП) лигнин и гемицеллюлозы являются нежелательными компонентами, снижающими качество бумаги и целлюлозных полуфабрикатов. Для улучшения свойств конечной продукции используют энергоемкие процессы и химические соединения, загрязняющие окружающую среду. Процесс удаления лигнина из древесной щепы в ЦБП называется делигнификация.

Научные коллективы многих стран работают над возможностью изменения традиционных процессов производства целлюлозно-бумажной продукции, наносящих непоправимый ущерб природе. Одним из решений проблемы делигнификации, является использование лигнинразрушающих грибов, разлагающих лигнин в природных условиях, для ферментации древесного субстрата. Интерес ученых направлен на поиски штаммов, способных избирательно разрушать лигнин, не затрагивая ценную целлюлозную составляющую древесины. Грибы, обладающие такими свойствами, получили название биоделигнификаторов.

Биоделигнификаторы обладают высокоспециализированной ферментной системой, позволяющей разрушать лигнин - химически устойчивое вещество, являющееся одним из наиболее многочисленных ароматических соединений на Земле . Это единственные организмы способные полностью разрушать лигнин и использовать его продукты разложения в своем метаболизме. Более того, благодаря неспецифичиской оксидазной активности ферментов лигнинразрушающих грибов возможно разрушение других родственных фенолсодержащих соединений, являющихся, например, экотоксикантами. Дополнительным преимуществом использования биоделигнификаторов в ЦБП, является одновременное устранение гемицеллюлоз.